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In: Süßes, Torten

Zur Geburtstagsfeier meines Mannes habe ich mich heuer – entgegen seiner Vorliebe für Sachertorte – für eine leichte Joghurttorte entschieden, die ich mit Granatäpfel aufgepeppt habe. Ja, man könnte sagen, zum Geburtstag sollte jeder die Torte bekommen, die er sich wünscht, aber erstens würde ich sonst nur Sachertorte backen, zweitensWeiterlesen…

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In: Kuchen & Mehlspeisen, Süßes

Nachdem ich momentan liebend gerne Granatäpfel verbacke und noch das eine oder andere Rezept für euch in petto habe, habe ich den Jänner einfach zum „Granatapfel-Monat“ erklärt! Jetzt gibts erstmal einen  Buttermilch-Gugelhupf mit Granatapfel-Glasur*: Für mich gehören Gugelhupf und Österreich einfach zusammen. Ich liebe natürlich auch die klassische Variante ausWeiterlesen…

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In: Kuchen & Mehlspeisen, Süßes

Hier habe ich eine kleine Köstlichkeit für euch, die superschnell zubereitet ist und als Fingerfood super geeignet ist: Topfenplunder-Schnecken! Offen gesprochen ist die Zubereitung eine ziemlich unsaubere Angelegenheit, da die Vanillefülle sehr flüssig ist, aber keine Sorge: durch das Backen wird die schöne Optik wieder hergestellt und der Geschmack istWeiterlesen…

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In: Süßes, Torten

Ich liebe Granatäpfel! Sie sind nicht nur schön anzusehen und lustig zu essen – die Kombination aus Säure und Süße finde ich einfach genial. Außerdem bestechen sie nicht zuletzt durch ihre wunderschöne Farbe!;-) Was würde da besser dazupassen als ein österreichischer Tortenklassiker? Sachertorte – aber mal mit weißer Schokolade. DieWeiterlesen…