Thunfisch Wraps
Lunch to go
Portionen: 2 Stk
Zutaten
- 2 Stk. Tortillas Fertigprodukt
- 1/2 Dose Thunfisch
- 1 kleine Karotte gerieben
- 1/4 Zwiebel 1/2 kleine Zwiebel
- 2 Blätter Mangold nudelig geschnitten
- 1/2 Paprika rot
- 2 EL Topfen
- 1 EL Naturjoghurt
- 2 Blätter Eisbergsalat groß
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
Vorbereitung
- Mangold nudelig schneiden, Karotte reiben, Zwiebel feinwürfelig schneiden, Thunfisch abtropfen lassen, Paprika in Streifen schneiden
Topfencreme
- Topfen und Joghurt glatt verrühren. Zwiebel, Mangold und Karotten einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wrap zusammenstellen
- Auf die Tortillas legt man ein großes (oder mehrere) Blatt Eisbergsalat.
- Auf den Salat wird die Topfencreme gestrichen und der Thunfisch darauf verteilt.
- Nun kommen noch die Paprikastifte drauf und der Wrap wird zusammengerollt.
Tipps & Anmerkungen
Der Wrap eignet sich hervorragend als Lunch to go.